Lækker suppe med 2 slags selleri. Du får en stor portion til 4 personer eller en mindre portion til 6 personer. Opskriften til denne suppe fandt jeg i et amerikansk madblad. Jeg havde dyrket rigtigt mange selleri i køkkenhavden og frosten stor for døren, så noget skulle der ske. Jeg endte med at sviiste bladsellerien…
Tag: Aftensmad
Surdejs-Paratha og Aloo Paratha
Når man bager brød med surdej som hævemiddel har man, hvis man ligesom jeg har svært ved at smide surdejsresterne ud, altid surdejsrester stående i køleskabet. Der er flere muligheder for at anvende surdejsrester på en god måde i køkkenet. Jeg har tidligere beskrevet, hvordan jeg bruger resterne til at bage en virkelig velsmagende brownie….