Rom-rosin is er en af mine yndlingsis. Jeg har flere gange lavet bananis med rom og familien har nydt den dejlige aromatiske smag som denne is har. Jeg fik derfor lyst til at bygge videre på isen med rom og rosiner. Jeg valgte at bruge grønne rosiner da de har en helt speciel smag, som giver isen…
Måned: februar 2017
Langtidshævede Belgiske Vafler med Boghvede
Med denne opskrift er der morgenmad på den nemme måde. Ingredienserne røres sammen om aftenen og sættes på køl natten over. Om morgenen sætter man sig ved bordet og bager vaflerne med det elektriske vaffeljern. Disse vafler er lækre, sprøde og velsmagende . Boghvede skulle være specielt sundt at spise. Spises det rent er det glutenfrit. Studier…
Lækre koldthævede valnøddeboller med rug og emmermel.
Disse lækre og velsmagende valnøddeboller er lavet en dag hvor jeg havde for meget rug-surdej. Den originale opskrift havde jeg fundet i en af Claus Meyers bagebøger. Her var der brugt hvedesurdej, men den havde jeg ikke haft fremme til aktiveret. Så jeg tog chancen og brugte istedet min rug-surdej. Det skulle vise sig at…