Cookie: Martys Firehouse Favorites

Denne opskrift fik jeg da jeg arbejdede i New York i begyndelsen af 1990’erne. Småkagerne er bagt rigtigt mange gange , altid med stor succes. Chokolate chip cookie  med havregryn og kokos. 3  Store æg (stuetemperatur) 3dl  Høvlet Kokos (flager) (evt fra Urtekram) 6,25dl Hvedemel 5dl  Havregryn 1 tsk Kanel 1 tsk Fint salt 2…

Cookies: Chocolate – Chocolate Chip Bran Cookie

Dette er en meget gammel opskrift jeg fik da jeg boede i New York i begyndelsen af 1990’erne. De er bagt mange gange med stor succes –  de forsvinder alt for hurtigt. 225g Mørk chokolade 5,5dl Hvedemel 3,75dl  Havreklid 1 tsk Bagepulver 1 tsk Natron ½ tsk Fint salt 225g Smør (Usaltet)  2,5dl Sukker 2,5dl…