2 Æg 50g Gær 2 spsk Sukker 200g Smør 300g Hvedemel Æggene piskes sammen, sukker og gær opløses deri. Hvedemelet hældes i en food processor. Det kolde smør skæres i skiver med en ostehøvl ned i melet. Sæt låg på og findel smøret i melet. Til sidst tilsættes æggemassen og dejen samles af maskinen. Fyldet:…
Tag: Gærbrød
Mormors Kagemand
Dette er opskriften på den berømte kagemand som min mor lavede til alle børnefødselsdage. Den skulle stamme fra den gang min mormor Ellen Gade var ung pige i huset på en stor gård i Jylland. Ingredienser: 4dl mælk 2 pakker gær 3 æg 5 Spsk sukker 2 tsk salt 50g Margarine eller smør Kardemomme Rosiner…