- 2 Æg
- 50g Gær
- 2 spsk Sukker
- 200g Smør
- 300g Hvedemel
Æggene piskes sammen, sukker og gær opløses deri.
Hvedemelet hældes i en food processor. Det kolde smør skæres i skiver med en ostehøvl ned i melet. Sæt låg på og findel smøret i melet. Til sidst tilsættes æggemassen og dejen samles af maskinen.
Fyldet:
- 80g Smør eller Margarine ved stuetemperatur
- 80g sukker
Remonce: Smør og sukker piskes sammen
Herudover kan en af følgende ingredienser anvendes:
- Knuste makroner
- hakkkede mandler
- Marzipan
- Orangemarmelade
- Hakket chokolade
Dejen rulles ud i et rektangel. Der lægges fyld på midten og kringlen lukkes
![Sådan foldes kringlen](https://i0.wp.com/opskrifter.neland.dk/wp-content/uploads/2016/11/IMG_20161127_164421-300x251.jpg?resize=300%2C251&ssl=1)