Bourbon Balls

En slags julekonfekt. Opskriften stammer fra USA

  • 6,5dl Knuste Mariekiks
  • 2,5dl Flormelis
  • 2 Spsk Kakao
  • 2 Spsk Lys Sirup (Lyle er bedst)
  • 2,5dl Hakkede walnødder – vælg evt. selv hvilken slags du kan lide
  • Bourbon el Whiskey

Alle de tørre ingredienser blandes i en skål. Bourbon tilsættes langsomt (start med ½dl). Konsistensen skal være så der med lethed kan rulles kugler som ikke er klistrede. Kuglerne er 2,5cm i diameter.

Kuglerne rulles i en blanding af

  • 1,25dl Flormelis
  • 2 Spsk kakao

Kuglerne lægges i dåse og stilles i køleskabet. Lagene kan med fordel holdes adskilt med pergamentpapir, så klistrer kuglerne ikke til hinanden hvis de er lidt fugtige.